Cette gamme est dédiée aux cépages frais qui s'adaptent particulièrement bien au climat de Lolol, notamment grâce aux brumes matinales qui se forment sur le littoral. Cette brume est appelée « Humo Blanco » et permet de conserver la fraîcheur de la nuit jusque tard dans la matinée. Pinot noir et Sauvignon blanc trouvent sur ce terroir une expression délicate et élégante. La Syrah y conserve sa fraîcheur et acidité, rendant possible la vinification sans soufre.